Zu Besuch in der legendären Versuchsküche von Dr. Oetker
Exkursion nach Bielefeld
Es war noch dunkel und die Bewohner auf unserem Campus schliefen noch fest, als 15 Schülerinnen um 6.30 Uhr aufbrachen, um in der legendären Versuchsküche bei Dr. Oetker in Bielefeld einen Tag lang zu schauen, kochen, backen und natürlich auch zu probieren.
Es gab einen herzlichen Empfang, eine interessante Führung, einen in 40 Sekunden von einem im Foyer stehenden «Riesenpudding» gekochten Vanillepudding und anschließend natürlich die Einweisung und das Kochen in der Versuchsküche.
Nach 3 ½ Stunden stand das Buffet: von einer Zwiebel-Feigen-Tarte, pikanten Blätterteigschnecken, Bagels, Shepherds-Pie, Himbeer-Cupcakes bis zur Cappuccino-Wickeltorte und einer Karibik-Konfitüre war alles dabei.
Nach einer erheblichen «Kalorienzufuhr» ging es, mit zusätzlich für uns gefüllten Dr. Oetker-Taschen und den restlichen Kuchen und Torten für die Kolleginnen und Kollegen an der Schule um 16.30 Uhr wieder auf unsere 4-stündige Autobahnheimfahrt.
Die Schülerinnen waren alle total begeistert – die Vorbereitungen für uns, die Herzlichkeit, die spannende Führung, oder das Backen und Kochen in der großen Versuchsküche, alles stimmte.
Wir möchten uns beim gesamten Team von Dr. Oetker ganz herzlich bedanken. Es war ein wundervoller Tag!